Ki sa ki fwi sèk?

Fwi sèk se fwi ki te prèske tout kontni dlo yo retire nan metòd siye yo.

Fwi a retresi pandan pwosesis sa a, kite yon ti, enèji-dans fwi sèk.

Men sa yo enkli mango, anana, CRANBERRIES, bannann ak pòm.

Fwi sèk ka konsève pou pi lontan pase fwi fre epi yo ka yon ti goute sou la men, patikilyèman nan vwayaj long kote refrijerasyon pa disponib.

Ti goute fwi yo bon plat epi yo fasil pou estoke ak manje. Siye oswa dezidrate se youn nan fason ki pi ansyen yo prezève manje yo. Li fè yo dire pi lontan epi kenbe yo an sekirite pou yo manje. 

Fwi sèk chaje ak mikronutriman, fib ak antioksidan

Fwi sèk trè nourisan.

Yon moso fwi sèk gen apeprè menm kantite eleman nitritif tankou fwi fre a, men kondanse nan yon pake pi piti anpil.

Pa pwa, fwi sèk gen jiska 3.5 fwa fib, vitamin ak mineral nan fwi fre.

Se poutèt sa, yon sèl pòsyon ka bay yon gwo pousantaj nan konsomasyon chak jou rekòmande nan anpil vitamin ak mineral, tankou folat.

Sepandan, gen kèk eksepsyon. Pa egzanp, kontni vitamin C siyifikativman redwi lè fwi a cheche.

Fwi sèk jeneralman gen anpil fib e li se yon gwo sous antioksidan, espesyalman polifenol.

Antioksidan polifenol yo asosye avèk benefis sante tankou sikilasyon san amelyore, pi bon sante dijestif, diminye domaj oksidatif ak redwi risk pou anpil maladi.

Fwi sèk yo relativman bon mache epi fasil pou estoke, e pou rezon sa a, yo vin eleman esansyèl nan manje, bwason, ak resèt. Sa a altènatif an sante nan ti goute dous kapab yon sous ki gen anpil valè nan antioksidan ak mikronutriman, ki gen vitamin, folat, potasyòm, mayezyòm, epi tou fib, Lè nou konsidere ke pwodwi sa yo gen anpil grès total, satire asid gra, ak sodyòm. 

 


Post tan: Apr-13-2021