Ki sa ki se fwi sèk?

Fwi sèk se fwi ki te retire prèske tout kontni dlo atravè metòd siye.

Fwi a retresi pandan pwosesis sa a, kite yon ti fwi sèk, enèji-dans.

Men sa yo enkli mango, anana, seriz, bannann ak pòm.

Fwi sèk yo ka konsève pou pi lontan pase fwi fre epi yo ka yon ti goute sou la men, patikilyèman nan vwayaj long kote frijidè pa disponib.

Ti goute fwi yo bon gou epi yo fasil pou estoke ak manje.Siye oswa dezidrate se youn nan pi ansyen fason pou konsève manje.Li fè yo dire pi lontan epi kenbe yo an sekirite pou manje.

Fwi sèk chaje ak mikronutriman, fib ak antioksidan

Fwi sèk trè nourisan.

Yon moso fwi sèk gen apeprè menm kantite eleman nitritif ak fwi fre a, men kondanse nan yon pake ki pi piti.

Pa pwa, fwi sèk gen jiska 3.5 fwa fib, vitamin ak mineral fwi fre.

Se poutèt sa, yon sèl pòsyon ka bay yon gwo pousantaj nan konsomasyon chak jou rekòmande nan anpil vitamin ak mineral, tankou folat.

Sepandan, gen kèk eksepsyon.Pou egzanp, kontni vitamin C a siyifikativman redwi lè fwi a seche.

Fwi sèk jeneralman gen yon anpil nan fib epi li se yon gwo sous antioksidan, espesyalman polifenol.

Antioksidan polifenol yo asosye ak benefis sante tankou amelyore sikilasyon san, pi bon sante dijestif, diminye domaj oksidatif ak risk redwi anpil maladi.

Fwi sèk yo relativman bon mache epi fasil pou estoke, e pou rezon sa a, yo vin eleman esansyèl nan manje, bwason, ak resèt.Altènatif sa a ki an sante nan ti goute dous kapab yon sous valab nan antioksidan ak mikronutriman, ki gen vitamin, folat, potasyòm, mayezyòm, ak tou fib, tandiske pwodwi sa yo gen anpil grès total, asid gra satire, ak sodyòm.

 


Tan pòs: Apr-13-2021